舞麥2:天然食材的美味麵包
- 張源銘(舞麥者)/著,楊志雄/攝影,四塊玉文創,出版日期:2014/11/07
28款台灣在地小農栽種的穀物蔬果×25款舞麥者窯烤麵包 當台灣在地無毒農作物與舞麥者相遇 所激盪出最自然原味的烘焙火花在食安問題充斥的環境裡,以在地小農所栽種的無毒穀物、水果、...more
定價:320元- 優惠價79折 253元
Chef手感烘焙:60道幸福味!烘焙職人私藏超高人氣甜點X經典手工麵包鮮食感
- 杜佳穎,吳克己,帕斯頓數位多媒體有限公司,出版日期:2014/09/24
食安風暴之後,讓自己動手烘焙的興趣更旺盛了,但是對一般人來說,烘焙總有些門檻限制,好像很難上手。本書延攬了產經學各方面都具有豐富經驗的專業雙廚──烘焙甜心杜佳穎以及麵包職人吳克己...more
定價:350元- 優惠價9折 315元
塔與派:10位師傅的美味配方
- 柴田書店,台灣東販,出版日期:2014/03/24
甜塔現已經成為各甜點店和烘焙坊的櫥窗裡不可或缺的一項商品,除了只加水果作成的簡單甜塔外,也有搭配較新潮的慕斯等多重構造的甜塔,並在生果子類的甜點上佔有一席之地,就連以鹹派為首的鹹塔(等...more
定價:480元- 優惠價9折 432元
30分鐘就入門!樂享葡萄酒的第一本書
- 葉山考太郎,山嶽,出版日期:2014/04/01
最有趣的插畫式品酒入門書, 日本Amazon讀者4.5顆星好評推薦! 葡萄酒專刊〈Vinothèque〉及漫畫《神之□》的專欄作家, 用幽默風趣的筆調帶你一探葡萄酒的繽紛世界。琳瑯滿目的葡萄酒種...more
定價:260元- 優惠價7折 182元
吃的美德:餐桌上的哲學思考
- 朱立安‧巴吉尼,商周出版,出版日期:2014/10/02
當代最暢銷的天才型哲普作家。飲食哲學的第一本書 人是一種會吃、會思考、會享樂的動物, 而餐桌正是我們可以同時做這三件事的地方。 怎麼吃是一門有深度又有趣的思考;懂得吃才能帶...more
定價:380元- 優惠價79折 300元
矽谷美味人妻一桌子幸福:重回餐桌吃飯,感受家的溫度與食物的美好
- 謝凱婷(KT),三采,出版日期:2014/07/04
有多久沒和家人坐下來吃飯? 簡單的幸福,就從餐桌開始, 一起回到餐桌上,感受滿載的愛與美味……超過100道全家一起吃的極簡單美味料理!10篇讓生活更美好的KT心得分享文~...more
定價:380元- 優惠價79折 300元
日本超人氣調味料!鹽漬檸檬活用食譜:加速新陳代謝╳提昇免疫力╳排毒美肌 80道好菜打造不易生病的體質
- 阪口MOTOKO,遠足文化,出版日期:2014/10/29
一家大小吃得安心就靠它! 席捲日本的健康關鍵字──鹽漬檸檬 10分鐘就能快速完成的萬能調味料 有助消除疲勞解毒預防代謝症候群抑制血糖急速上升減少鹽分攝取 15大功效╳6大營養素...more
定價:180元- 優惠價79折 142元
簡單速成的鹹派&甜塔
- 三宅郁美,邦聯文化,出版日期:2012/04/13
經典的!健康的!特別的!不需費時費力揉麵糰,只要把材料放進塑膠袋中搖一搖,即可做出全世界最簡單的58種派&塔。鹹派&甜塔通常讓人覺得作法複難,難以成功。其實,只要掌握基本的派皮...more
定價:240元- 優惠價7折 168元
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