Harumi的幸福家庭料理──獲得百萬女性共鳴、超人氣料理女王栗原晴美最受歡迎的80道日式家常菜
- 栗原晴美，積木，出版日期：2014/11/01
日本超人氣料理女王 栗原晴美 首度在台發行食譜以最具季節感的當季食材、最簡化的準備步驟、最新穎的料理創意，展現新形態的日式家庭烹調。＊全球食譜銷量超過2,400萬冊，...more
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布魯媽媽的幸福食堂：輕鬆煮就好吃，200道停不了口的美味秒殺料理
- LINA，布克文化，出版日期：2015/01/24
百萬網友都說讚！ 愛料理超人氣部落客-布魯媽媽，完美詮釋200道經典料理。 從15分鐘快速上菜的輕鬆美食，到知名餐館的究極佳餚， 只要照著本書料理步驟輕鬆下廚， 就可以讓家裡變成五星級的幸福食...more
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烏龍茶的世界：全方位茶職人30餘年心血結晶，從種茶、製茶、飲茶，告訴你烏龍茶風味的秘密
- 陳煥堂,林世偉，如果出版社，出版日期：2014/03/25
這是你期待已久，關於烏龍茶最全面、最深入的一本書茶乾、茶湯、葉底怎麼看？產地和海拔高度是如何影響茶葉的風味？為什麼茶葉的品質受天候及製程的影響那麼大？茶葉的香氣和滋味...more
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用科學方式瞭解麵包的「為什麼？」：材料、製作、困難排解的138個Q&A
- 吉野精一、Ecole□大阪，大境，出版日期：2013/02/18
＜關於麵包材料的為什麼？＞◆ 麵粉、發酵種、油脂、乳製品、雞蛋、水、鹽、砂糖及其他添加物…等37個詳盡解答◆ 單點課程：蛋白質、直鍊澱粉與支鍊澱粉、酵母、pH酸鹼值…與麵包有什...more
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運動型食譜：簡單做就美味、提升體能、加速恢復的補給區美食！
- 畢朱．湯瑪斯,亞倫．林，遠流，出版日期：2013/10/01
亞馬遜運動類書籍第一名！ 知名廚師．作家 MASA山下勝好評推薦 6位奧運金牌選手大力推薦 知名廚師暨作家MASA說：只要跟著動手做，在自家廚房就可以輕鬆享受不一樣的美食之旅，當然這...more
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不用油也能香酥脆！81道超油切、好美味、零失誤的氣炸鍋省時食譜
- 魏可芬（小可）、黃靖文（黃糖果）、黃於綺（VICI）、膠囊廚房、顏振鵬/文；章浩潤/攝影，PCuSER電腦人文化，出版日期：2013/09/12
五位食譜部落客親自示範，成就感100%的全新料理體驗！ ．嗜肉一族的福音，快向萬惡回鍋油說掰掰 ．料理白癡的春天，從此脫胎換骨盡出大菜 ．小坪數廚房的最愛，一鍋多用這才是王道...more
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孟老師的麵食小點：有主食、有點心，有粗獷的大餅，也有細緻的軟餅，甜鹹兼具，美味再升級！(附DVD)
- 孟兆慶，葉子，出版日期：2014/09/05
麵食製作撇步不藏私大公開！！ 延伸《孟老師的中式麵食》，一種麵千種變 集結最受歡迎的家常口味、變化最有趣的製作方式 適合家庭DIY、也適合接單營業！煎、烙、煮、蒸、炸、烤…&hellip...more
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100種好吃又好做的抹醬
- 陳立真、吳仕文，台視文化，出版日期：2009/03/20
香蒜奶油醬、水果優格醬、葡萄奶酥、蘿勒腐乳醬、薑汁地瓜醬、剝皮辣椒抹醬……意想不到的美味抹醬，這次要顛覆所有你對抹醬的想像！完全圖解！從食材用料到製作程序全程紀錄。完美賞味！不同抹醬的保存...more
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