Chef手感烘焙：60道幸福味！烘焙職人私藏超高人氣甜點X經典手工麵包鮮食感
- 杜佳穎,吳克己，帕斯頓數位多媒體有限公司，出版日期：2014/09/24
食安風暴之後，讓自己動手烘焙的興趣更旺盛了，但是對一般人來說，烘焙總有些門檻限制，好像很難上手。本書延攬了產經學各方面都具有豐富經驗的專業雙廚──烘焙甜心杜佳穎以及麵包職人吳克己...more
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世界起司圖鑑大全：精確瞭解25國750種起司鉅細靡遺的1618張圖解，全世界起司的終極指南
- 茱麗葉哈博/主編，大境，出版日期：2012/08/20
不論新手或專家，所有喜愛起司的人必備必讀的「起司聖經」！您知道在西元前2800年，人們就開始製作起司嗎？您知道戈根佐拉（Gorgonzola）起司的誕生，是因為被愛情沖昏頭？未隆雪（Valenc...more
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遇見一隻鍋：愛蜜莉的異想廚房
- Emily，橘子，出版日期：2013/10/03
因為在德國萊茵河畔的Mainz梅茵茲遇見一隻鍋，Emily的生活從此不同。這是Emily的第一本著作，也是她的廚房手札，愛蜜莉大方邀請大家一起走進她的異想廚房，分享生活中的點滴和輕鬆料理的樂趣。...more
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彩繪糖霜手工餅乾：內附156種手繪圖例
- 星野彰子，良品文化，出版日期：2014/12/03
內附156種手繪圖例，不擅長繪圖也OK！ 點．線．面基礎拉糖繪 水玉點點、編織紋、大理石紋、網格紋◆簡單的製作方法材料只須蛋&砂糖，再加上簡單的打發工具，6步驟輕鬆製作糖霜！...more
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攝影師的餐桌：凱蒂的食譜及其飲食生活的點點滴滴
- 凱蒂．奎恩．戴維斯，一起來出版，出版日期：2014/10/29
這是一部視覺的饗宴，更是一部味蕾的饗宴。 名攝影師 凱蒂每日餐桌吃什麼（What Katie Ate）？世界網友一起好奇！凱蒂（Katie Quinn Davies）原本為一位出色的平面設計師，30歲之後投入她熱愛...more
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36道讚不絕口創意團圓年菜
- 雷議宗，旺代企業有限公司，出版日期：2015/01/06
新手廚娘必備年菜食譜書迎接農曆年，新嫁娘為年菜處女秀大傷腦筋！食安風暴襲捲全台，外帶年菜品質落差大，花錢卻無法安心品嚐，現在學煮菜，還來得及嗎？廚藝資歷20年，總統國宴御廚雷議宗...more
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頂尖咖啡師給新手的入門讀本(附DVD)：成為咖啡行家&晉級咖啡達人的第一本書
- 小池美枝子，邦聯文化，出版日期：2014/10/17
‧日本Barista冠軍咖啡師親自傳授各種咖啡專業知識‧教導一般人居家享用咖啡館等級的美味咖啡製作方法‧並提供專業人士營業參考的各種口味咖啡MENU&拉花圖案‧附DVD，講解咖啡沖煮&...more
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再也不怕黑心油！123道氣炸鍋料理安心用
- 祐成二葉,高澤紀子，楓葉社文化，出版日期：2015/01/10
還在擔心吃到黑心油嗎？勤抄問題食品筆記，不如自己炸食材，永絕後患！本書詳介123道氣炸鍋料理，不管是健康炸物、早餐便當、蔬菜配菜、快速晚餐、甚至是宴客＆下酒菜、小甜點，...more
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